# alimentos

Unos sandwiches, preparados en el Salón de las Alergias Alimentarias y los Productos Sanos el 8 de abril de 2016 en París. Fotógrafo: Elliott Verdier / AFP
Unos sandwiches, preparados en el Salón […]

Los sandwiches contaminan tanto el Reino Unido como los coches

El consumo anual de sandwiches en el Reino Unido tiene el mismo impacto en el medio ambiente que el uso de más de 8 millones de automóviles, según un estudio de la Universidad de Mánchester.
Bertrand Wendling, director general de Sa.Tho.An, cooperativa del puerto de Sète, en el sur de Francia, posa el 22 de mayo de 2017 delante de unos barcos atuneros. Fotógrafo: Sylvain Thomas / AFP
Bertrand Wendling, director general de S […]

El atún rojo ha repoblado el Mediterráneo

Estuvo a punto de desaparecer, pero a base de cuotas de pesca y controles draconianos, el atún rojo del Mediterráneo ha repoblado el mar, devolviendo la esperanza sobre la preservación de esta especie, amenazada en todo el mundo.
Unos aguacates listos para su envasado en una fábrica de Uruapan, en México, el 19 de octubre de 2016. Fotógrafo: Ronaldo Schemidt / AFP
Unos aguacates listos para su envasado e […]

Los productores de aguacate se lanzan a la conquista de Europa

Los productores de aguacate han lanzado una ofensiva diplomática y comercial para vender este fruto en Europa, donde algunos consumidores son sin embargo reticentes a los problemas sociales y medioambientales que provoca su cultivo.