Alrededor del 40% del presupuesto de la UE se destina a la agricultura, pero cada vez hay más agricultores que protestan. Al mismo tiempo, la comida nunca había estado tan de actualidad, ya sea por cuestiones de cocina, de ecología o de obesidad.
Alimentos y agricultura
Alimentando a un continente
La pandemia saca a la luz el duro trabajo de los temporeros extranjeros en Europa
Llegan cada verano a recoger frutas y verduras en los campos europeos. Sus condiciones de trabajo, habitualmente muy precarias, han quedado más expuestas por la crisis del coronavirus.
Suben los precios de los productos frescos en Europa por el coronavirus
Los consumidores de varios países europeos han visto cómo han aumentado los precios de los productos frescos desde el comienzo de la pandemia del coronavirus.
La cerveza, víctima colateral del coronavirus en Europa
Los bares están cerrados, los festivales se suspenden y los eventos deportivos se aplazan. Los fabricantes de cerveza de Europa vaticinan un año catastrófico y temen que se anule la Oktoberfest.
La pandemia de coronavirus evita el matadero a los corderos de Pascua
La primavera se anunciaba próspera para los ganaderos de ovino de todo el mundo, por la concentración de fiestas religiosas. Eso era antes de la pandemia de COVID-19.
De dónde viene el nitrato?
El nitrato es un compuesto de nitrógeno y oxígeno. Mientras el nitrógeno y sus variedades son esenciales para la vida en la tierra, una liberación excesiva de nitratos tiene consecuencias negativas para los humanos y las plantas. La gráfica enseña el proceso de la conversión de nitrógeno a nitrato.
El cambio climático modifica el consumo de pescado en Europa
El calentamiento global que afecta a los océanos tiene efectos notorios sobre las poblaciones marinas y amenaza con afectar de forma duradera tanto a los pescadores como a los consumidores europeos.