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(Photo: AFP / Jacques Demarthon)
(Photo: AFP / Jacques Demarthon)...

Le boom de l’agriculture bio en Europe

L'Europe est en plein boom bio. Mais elle est divisée entre les pays du sud ensoleillés, qui disposent des plus vastes surfaces en agriculture biologique -sans utilisation de produits chimiques de synthèse- et les pays du Nord, les premiers consommateurs. L'AFP a compulsé les statistiques européennes et divers rapports sur le sujet pour mettre à jour les grandes tendances de l'agriculture et l'alimentation bio dans l'Europe des 28, et comprendre qui consomme quoi.
Après avoir baissé pendant des décennies, la part du budget des Français allouée à l'alimentation a augmenté de 0,33% entre 2012 et 2016. Photo: Matthieu Alexandre/AFP
Après avoir baissé pendant des décenn... […]

Combien pèse l’assiette dans le budget des Français ?

Depuis les années 60, les Français ont sans cesse réduit la part de leur budget consacré à l'alimentation, grâce à la hausse de leur pouvoir d'achat, mais cette tendance est en train de s'inverser