#viande

L'abattoir Elkopol dans le village de Kalinowo, dans l'ouest de la Pologne , d'où provient la viande de boeuf impropre à la consommation vendue dans 13 pays de l'UE. Photo: Janek Skarzynski/AFP
L'abattoir Elkopol dans le village de Kalinowo, dans l'ouest de la Pologne , d'où provient la viande de boeuf impropre à la consommation vendue dans 13 pays de l'UE. Photo: Janek Skarzynski/AFP
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Viande frauduleuse polonaise: la traçabilité de la viande en Europe en question

La découverte de viande de boeuf polonaise impropre à la consommation dans 13 pays de l'UE a relancé le dossier de la traçabilité sanitaire de la viande, certains jugeant insuffisant le système d'alerte européen
Pour protéger sa santé et l'environnement, il est conseillé de consommer chaque jour en moyenne 300 grammes de légumes et 200 grammes de fruits. Photo: Ludovic Marin/AFP
Pour protéger sa santé et l'environnement, il est conseillé de consommer chaque jour en moyenne 300 grammes de légumes et 200 grammes de fruits. Photo: Ludovic Marin/AFP
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Moins de viande, plus de noix: que manger pour protéger sa santé et la planète ?

Comment nourrir sainement 10 milliards d'humains d'ici 2050 tout en préservant la planète ? En divisant par deux la consommation mondiale de viande rouge et de sucre et en doublant celle des fruits, des légumes et des noix
Après avoir baissé pendant des décennies, la part du budget des Français allouée à l'alimentation a augmenté de 0,33% entre 2012 et 2016. Photo: Matthieu Alexandre/AFP
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Combien pèse l’assiette dans le budget des Français ?

Depuis les années 60, les Français ont sans cesse réduit la part de leur budget consacré à l'alimentation, grâce à la hausse de leur pouvoir d'achat, mais cette tendance est en train de s'inverser